Aperol

Aperol ist eine Marke für einen fruchtig-bitteren, italienischen Likör.
Besonders macht ihn seine intensive orange Färbung und sein unverwechselbarer Geschmack nach Bitterornage mit herrlichen Kräuternoten. Meistens wird er im nach ihm benannten Aperitif „Aperol Spritz“ verwendet. Seit 1919 wird Aperol nach nahezu unverändertem Rezept aus natürlichen Zutaten wie Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen, Kräutern und Alkohol hergestellt. Das Original in Italien hat einen Alkoholgehalt von 11 % Vol.. In Deutschland wurde der Alkoholgehalt auf 15 % Vol. erhöht, da der deutschen Pfandverordnung zufolge Spirituosen erst ab 15 % Vol. pfandfrei verkauft werden können.

Produktdetails:

Zutaten/Allergene
Zutatenliste: Zucker, Alkohol, Pflanzenauszüge, Chinin, Natriumchlorid, Farbstoffe Gelborange S. (E110),
Cochenillerot A (E124). E-Nummern: E110, E124
Hinweis: E110 und E124 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: DCM S.p.A.
Anschrift: 12043 Canale – Italien

Geschmacksprofil:

GERUCH
Leicht alkoholisch, Orangenschale mit reizvollen, komplexen Kräuterdüften, abgerundet mit einem Hauch Vanille

KÖRPER
Intensive Orangen-Kopfnote, kombiniert mit Kräuter- und Holznoten, herrlich bittersüß und salzig

TEXTUR
Samtig und abgerundet, mit langanhaltendem Abgang von Orange und Holz

NACHGESCHMACK
Wunderbarer, typisch bitterer Nachgeschmack mit Kräuternoten